Followers

Sunday, November 22, 2009

Mihun goreng


Hari ni CS goreng mi hun untuk sarapan pagi. Nampaknya sambal lagi menu pagi ni. Tengah hari kenalah sesuatu yang bukan sambal pulak kan? Dalam otak dah terfikir sesuatu. Nanti di lain entri akan dituliskan.
Menu untuk mihun goreng CS adalah seperti berikut:

  • Mihun cap bintang (direndam dahulu)
  • Cili kering - dipotong & rendam
  • Bilis / udang kering
  • Bawang besar
  • Bawang putih
  • Sos tiram
  • Sos cili
  • Kicap
  • Air asam jawa
  • Telur
  • Garam,gula, perasa
  • Minyak
Cara memasak pun lebih kurang sama dengan masak sambal sotong seperti entri sebelum ni, tapi biarlah CS tuliskan juga ya!
  1. Blend kan cili, bawang besar dan bawang putih.
  2. Tumiskan dengan minyak hingga perang.
  3. Masukkan sedikit air asam jawa.
  4. Masukkan sos cili, sos tiram dan kicap.
  5. Masukkan semua bahan perasa.
  6. Pecahkan telur dan kacau.
  7. Masukkan mihun.
  8. Siap!!
Nota 1 :  Bila memasak mihun, pastikan semua bahan diperasakan masin sedikit supaya apabila mihun sudah dimasukkan tidaklah rasanya tawar.


No comments:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...